今天，我们迎来了节气立夏。立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。《遵生八笺》有云：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”“孟夏”即为夏季的第一个月，这一时节气温攀升，草木繁茂。

　　据《逸周书·时讯解》记载，立夏分为三候：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”立夏节气，首先可听到蝼蝈在田间的鸣叫声(一说为蛙声)，接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。

　　送春迎夏：寂寞孤飞蝶，窥丛觅晚花

　　立夏节气，正值春末夏初之时。芳菲将尽虽会引起文人墨客的“伤春”情思，但夏季是一个充满活力的季节，草树青翠欲滴，田野庄稼抽穗，一派生气勃勃的景象往往能冲淡诗人的愁绪。

　　刘禹锡在《初夏曲三首·其二》中写道：“时节过繁华，阴阴千万家。巢禽命子戏，园果坠枝斜。寂寞孤飞蝶，窥丛觅晚花。”春天繁花已谢，果实坠于枝头，却仍有蝴蝶于花丛中流连，想在“晚花”中寻觅春天，殊不知夏天已悄然开始。

　　韦应物的《立夏日忆京师诸弟》亦有云：“改序念芳辰，烦襟倦日永。夏木已成阴，公门昼恒静。长风始飘阁，叠云才吐岭。坐想离居人，还当惜徂景。”春天刚过去，人们还在怀念往昔。但此时绿树成荫、浮云蔽顶，初夏的景色已跃然眼前。

　　“梅子留酸软齿牙，芭蕉分绿与窗纱。日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。”杨万里在《闲居初夏午睡起·其一》中，选用了梅子、芭蕉、柳花等意象来表现初夏的时令特点，清新闲适又富于童趣，淋漓尽致地把诗人对生活的热爱表现了出来。

　　农事渐忙：四月闲人少，采桑又插田

　　立夏之后，雷雨增多，农作物进入生长旺季。在北方，立夏期间正是冬小麦扬花灌浆、油菜接近成熟的时候，夏收作物的年景基本已经定局，因此农谚有“立夏看夏”之说。

　　翁卷在诗《乡村四月》中有云：“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。”作者不正面说人太忙，而是说闲人少，在江南初夏的繁忙农事中保留了一份从容恬静。

　　苏轼曾在《浣溪沙·麻叶层层檾叶光》的上阕中写到了初夏时节的农村生活：“麻叶层层檾叶光，谁家煮茧一村香。隔篱娇语络丝娘。”檾，通“苘”，俗称青麻。“层层”二字可见麻叶的繁茂，“一村香”则仿佛让人闻到浓郁芬芳。循着香气望去，缫丝的妇女在隔着篱笆轻声欢笑，场景逼真，富有意趣。

　　“食俗”丰富：炎炎夏日长，启冰见三新

　　立夏时节，与“吃”有关的习俗很多。立夏日的传统是要“见三新”，“三新”一般指新鲜的食物，安徽用嫩蚕豆或豌豆和鲜笋、肉煮糯米饭吃;扬州人吃樱桃、青蚕豆、蒜苗、苋菜等新上市的水果和蔬菜。江南许多地区也有类似习俗，但版本略有不同——无锡人偏爱黄瓜和杏子，常州人对刀鱼和鲥鱼情有独钟，苏州人则把新熟的樱桃、青梅和麦子纳入菜单。

　　随着天气逐渐炎热，冷饮也越来越受欢迎。明代《帝京景物略》中记载：“立夏日，启冰，赐文武大臣，编氓得卖买，手二铜盏叠之，其声磕磕，曰冰盏。”清代《春明岁时琐记》也有记载：“(立夏日)市中敲铜盏卖梅汤者，与卖西瓜者铿聒远近。”

　　品尝美食的同时也要注意体重。清人秦荣光在《上海县竹枝词》中写道：“立夏称人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”在浙江嵊州，人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一个凳子，大家轮流坐在凳子上称重。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话，比如在称老人时就会说：“秤花八十七，活到九十一。”这寄托着人们平安度过炎夏的心愿。

    韦衍行

来源：人民网  2021年05月05日

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