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杏花村镇
2015-04-07 10:08:34    华夏经纬网

  杏花村镇,作为中国最具代表的一处酿酒圣地,因汾酒而妇孺皆知、闻名天下,有“酒都”之美称。杏花村遗址的发现印证了早在新石器时代就有古人类文明存在的痕迹。

  这里环境优美,气候温和,土地肥沃,盛产高粱,地下水贮量丰富且质优味甜,酿酒条件得天独厚。自古便有“河东桑落不足比其甘馨,禄裕犁春不足方其清洌”的美誉。

  镇内的古井,井水“味如醴,甘馨清洌”,为汾酒和竹叶青酒的水源,取水酿酒,馥郁芬芳,被视作“神井”。更为奇妙之处在于,此井之水用来做饭,水不溢锅;盛入容器,不锈不蚀;洗涤衣衫,柔软干净;用以酿酒,绵软甘甜。明末清初爱国诗人、书法家傅山曾亲笔为这口井题写了“得道花香”四个字,现今细看,在井傍石壁上依稀可见。

  而今,汾酒博物馆作为全国第一家,也是目前收集藏品最全的一家专业酒器博物馆。馆内收藏有中国上至三代下至民国的陶器、青铜器以及后来的瓷器等酒具1000余件,这些器皿是杏花村镇酿酒史源远流长的物证。同时,还收集有解放以来名人书画作品3000余幅,其中包括毛泽东亲笔书的《清明》诗。

  在镇内行走,透过保存完好的明清时期的酿酒作坊、古井、石碑、牌匾、老街等遗迹,依旧能够生动的感受到酿酒这种历史悠久的工艺在这里的承接性还在延续。2007年,杏花村汾酒酿造工艺被列为第一批国家非物质文化遗产。到杏花村镇旅游自然不能错过去杏花村汾酒厂参观。杏花村汾酒集团是全国工业旅游示范基地、山西省十大旅游景点之一。

  

景区地址
山西省汾阳市
最佳旅游时间
一年四季
开放时间
全天开放
景区门票
88元/人
交通信息
从太原市出发,沿青银高速向吕梁方向行驶至杏花村出口下高速即可到达杏花村镇。
旅游提示
杏花村酒文化历史悠久,当地特产除了汾酒之外还有核桃、小米等。

来源:山西旅游网 

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