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台北味觉地图:用舌尖感受台湾
2015-04-28 16:44:40    华夏经纬网


  游走台北,最合情理的方式是以美食为坐标。我们精选了十一家店铺,全是最道地的美味。和小编一起做个快乐吃货吧,东南西北四处扫荡,将台北最精华的美食一网打尽!

  阜杭豆浆

  如果问台北人吃中式早餐去哪家?大多数都会推荐阜杭豆浆,不论是老道饕客还是居民区的婆婆,都爱这个味道。全开放式的作坊让店外排队的客人看到从揉面到烧饼出炉的过程,热腾腾的烧饼拿到手,再配上一杯醇厚豆浆,立刻让人精神十足。

  在丛红

  几个青年才俊辞去高薪工作,一起创立了这间点心公司。秉承只做天然纯正的甜品的理念,所用水果都是从本地果农手中甄选而来。在这里可以品尝到时下最鲜美的点心、果酱和软糖,好滋味令人意犹未尽,更是伴手礼的佳选。(2014年3月26日,在丛红点心铺因租约到期,暂停营业,即將以全新形态出现!果醬与软糖等系列商品仍在网路商城中订购。)

  周记肉粥

  或许老板也没想到,只做街坊生意的五十年老店,会因电影《艋舺》的爆红吸引一批又一批的中外潮人。他们来此只为尝这小小一碗古早味肉粥:煮开来白米粒粒分明,以虾米冰糖酱油提味,加入高汤煮沸,内有沾了番薯粉的五花肉粒,个种滋味只有亲自品尝才见分晓。

  骚豆花

  骚豆花的菜单非常简单,只有招牌骚豆花和水果豆花两种,却足以吸引你的味蕾,店家精心选制的豆花是夏天解暑佳品。

  蜂大咖啡

  有着半个多世纪历史的蜂大咖啡是台北咖啡馆中的龙头:选料讲究、工序细致、香气浓郁。在西门町的店面里喝一杯咖啡搭上可口点心,醇厚滋味暖人心,再喝上半个世纪也不会腻。

  民乐旗鱼米粉汤

  晨早时分在半露天小店与周遭叔伯一并桌坐下,就有吃完马上去干活的生猛投入感。旗鱼肉熬成的汤头加入幼细弹压的米粉煮得入味,一碗米粉连汤盛进碗中撒上蒜苗,旗鱼肉碎,油葱碎,还有叫人惊喜的些微猪油渣!热腾腾马上吃起来。

  台北绿岛小夜曲咖啡馆

  二条通是一处日据时期遗留下来的复古小巷,两侧遍布日式建筑,洋溢着满满的文艺气息。二条通一号就是绿岛小夜曲所在,窄小的室内空间被巧妙切割,一面书墙上全是建筑类书籍。与其说这里的咖啡味道多美好,倒不如说是爱在这样的氛围里喝咖啡。

  好样餐厅

  好样餐厅由一群才华横溢的设计师打造,粉红、粉蓝的色调和ZAKKA风的家具布置,小资气息十足。菜品在保留法餐的原汁原味的基础上,加入了自己的创意。最让女性顾客开怀的还是琳琅满目的甜品和糖果,看着赏心悦目味道又可口。这里是个和好闺蜜吃Brunch的好地方。

  北平都一处

  北平都一处的英文名字讨巧地取谐音“Do it true”,显出了东家对至真品质的追求,自然不会怠慢了食客,也难怪海内外不少名人来台北都选在这里用餐。看菜单上熟悉的酱肉、炸丸子、芝麻酱烧饼以为只是平常餐馆?这里的葱油饼定价高达800台币,切开来层层面皮才显出大厨的真功夫,千金买得舌尖美味也值了。

  小慢

  来小慢静坐品茗,吃一味精致又健康的素餐,的确是件令人开怀的事。这里一桌一椅甚至一方手帕都是店主别具新意的选择,既有悠远禅意又有古雅之风。精心的室内设计、家居布局和健康的餐食搭配,全然生活美学的典范。

  女巫店

  台大商圈里最有名的文艺餐厅非女巫店莫属,这是一家少有的音乐主题餐厅,陈绮贞、苏打绿都是在这里唱红,不妨去感受下,也许下一个歌王就从这里走出来。

  去台北做什么?当然是吃。在这个由味觉牵引的城市,舌尖上的体验有多丰富,城市文化也就如何多元。不如现在就定下计划,去台北看看吧!

来源:台湾岛旅游网

 

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