淅川县地处暖温带与亚热带结合部，境内岗峦起伏，河流纵横，气候温和，雨量充沛，夏不酷热，冬不严寒，非常适合柑桔生产。淅川柑桔果型扁圆，色泽艳红，个大多汁，酸甜适度，无核，商品等级高，是一种有发展前途的产品。果胶，有助于减少血液中的胆固醇，果实中含有一种生物碱，属于麻黄碱类，它在生理上的作用类似肾上腺素，桔子皮是常用中药，中医多用它做芳香健胃药，功能镇咳、祛痰、镇呕吐、止呃以及利尿。新鲜的桔皮可泡茶，干陈皮可泡酒，有助消化、暖胃、开胃等功效。