华夏经纬网3月15日讯：据台湾媒体报道，为了揪出使用瘦肉精的害群之马，台“农委会”祭出铁腕，昨起猪农至肉品市场出猪时，必须附上切结书自清，证明自家猪肉没有使用瘦肉精。“农委会”公布首日成果，高达九成七养猪户都签了切结书。全台21个肉品市场，仅5家肉品市场没有达到百分之百的切结率。

   据报道，“农委会”昨起实施养猪户出猪拍卖前，须签“本牧场不使用乙型受体素”声明书，首日猪农多数配合，表示只要能挽回猪价，要怎么签、签几张都愿意。彰化养猪协会更主张重罚，只要抓到使用瘦肉精猪农，一次罚50万（新台币，下同），累犯就停业，呼吁台当局勿手软。

    “农委会畜牧处处长”许桂森表示，依据肉品市场回报，昨进场头数共24981头，其中24686头出具声明书，约九成九，并有16处肉品市场达到百分之百。许桂森指出，昨天有540户养猪户出猪，其中518户有交切结书，但也有21户没有交，分别是宜兰县、新竹县、苗栗县、云林县及嘉义县。

    畜牧处表示，其中又以宜兰县的切结率七成三最低。宜兰县昨天共有12处养猪户提供肉品市场猪只，其中有3处位于县外，“农委会”前天下午通知猪农时县外的猪只已经运出，宜兰县肉品市场表示，未交切结书的3家猪农会在今天上午补齐切结书。

    此外，各地肉品交易市场昨天都加派人手，要求进入拍卖市场的猪车，必须出示养猪户签结的无瘦肉精声明书，桃园县肉品市场主任王忠训说，若养猪户未签结，拍卖时跑马灯会打出该批猪没有签结声明书。“为证明没使用瘦肉精，再麻烦的程序也愿意做！”

责任编辑：吕昭君