台商 两岸商情
台湾时兴农村小旅行 让都市人感受乡村新价值
华夏经纬网   2015-07-22 14:36:38   
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  DIY长知识知辛苦

  几乎所有的观光农场都有DIY(自己动手)项目,真正做起来才知道它的滋味。

  在橘之乡,观光客人在工作人员指导下,用工具把盐渍过的金橘刺破,之后加糖和盐,放在摇桶里不停地上下摇动,之后环形摇动,直到看不到糖和盐的颗粒。有女孩笑称可以去“蝴蝶袖”,而且以后再也不会嫌蜜饯贵了。拧紧瓶盖,覆上美丽的花布,缠上标签,贴上有生产者和保质期10天的条子。哈,好美的一件产品诞生了!

  在二湖凤梨馆,人们一块块码紧咸豆干,加甘草和凤梨水,敷一层凤梨,然后是大量的糖,之后再码一层豆干,放甘草和料酒,再用凤梨敷严,上面加糖就可以封盖了。馆里的人说,这种自然发酵的凤梨豆腐乳要4个月后才能吃,不像化学品做的,一周就入味。

  在菌宝贝博物馆,人们可以DIY出自己用的面膜或乳液,保质期不那么长,但自己了解其中的每一种成分:玻尿酸、辅酶Q10……

  到了果园更能体会果农的辛苦和智慧。在锦普观光果园,主人讲述为了改良台湾梨的品质,他们从外面买来花苞嫁接到本地梨树上。授粉时要撑起小伞避免风吹雨淋,梨长出来后要套袋子防虫。

  在阿兰城手工醋班的红心芭乐园里,我们动手环剥掉枝条上6厘米长一段树皮,然后用浸水水草和塑料布包好。因为切断了从树根输送水和养分的渠道,枝条会努力从环剥处长出新根求生,过一个多月剪下来就是一棵新树苗了。

 

责任编辑:李欣

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