提到茶饮，就不得不提咖啡，很多茶饮品牌以星巴克为对标的现象也源于此。相似的产品定位、消费群体的深度重合，让茶饮品牌不止需要面对业内的残酷竞争，与咖啡休闲方式抢夺市场的“鏖战”也让这个行业赛道变得异数增多、扑所迷离。在这样的背景下，近两个月以来在市场上备受热捧的琉璃鲸不仅在业内强势C位走红，更吸引了一大批原咖啡爱好者转粉，风光无限。

　　有这样的一个数据：今年春季一季度，茶饮市场的销售总额即达到636亿元，同比增长9.4%。在持续增长的势头下，茶饮作为市场“潜力股”的势能爆发已一目了然。而在这样的“潜力市场”背书下，琉璃鲸的风靡更像是品牌个性潮流的席卷，市场的追捧、消费的走高不过是“琉璃鲸式”潮流的引领表现而已。

　　1、爆款火山鲸系列 “桃胶”换“珍珠”

　　如今，站在风口的热度让琉璃鲸团队意识到，只有改变、创新才是品牌唯一的出路。因此，琉璃鲸异常地大胆对着奶茶的“元老级”款式——珍珠奶茶动了手，直接打破“珍珠是一杯奶茶灵魂所在”的行规，而是以更为健康、养颜的桃胶与鲜果元素搭配组合，才雕琢出琉璃鲸旗下人气火爆的全新品类——桃胶火山鲸系列!

　　将珍珠奶茶的“灵魂”珍珠替换为桃胶，让琉璃鲜奶茶、柚恋琉璃茶、山楂樹琉璃茶以及“蔚下的鲸”等爆款产品不仅口感、功效上有了新变化，桃胶金灿灿的火黄更为这一款款美味增加了颜值上的惊艳亮点，难怪在市场的人气那么高了。

　　或许大家对桃胶不是很了解，这是由桃树分泌的油脂经过加工制作而成，呈胶状，能清血降脂、抗皱嫩肤，有着很高的营养价值，而且还有个很梦幻的名字：桃树泪。桃胶在茶中会沉淀到底部，形成晶莹剔透的分层，在灯光的照耀下就像熔岩一般闪着淡黄色的萤光;新的原料，带来了新的口感、更多的营养，甚至带来了不一样的视觉体验。

　　2、经典不只是要“传承” 也需要“创新”

　　有人会说，把珍珠换成桃胶，这杯奶茶失去的不只是“灵魂”，也会失去了对经典的传承。其实，细分出现的拿铁、摩卡、卡布奇诺、康宝蓝等新品种，不是给咖啡休闲的生活方式带来源源不断的生命力吗?那么，琉璃鲸在桃胶原料的应用上更像是一种创新，也是一种行业内的头。

　　说到底，经典的“传承”同样需要有“创新”的成分，新品爆款桃胶火山鲸系列的加入，恰恰是琉璃鲸在业内形成产品力优势、塑造品牌差异化的一大核心点;而琉璃鲸对“珍珠奶茶”这一经典品类的全新“定义”，既是一种引领行业方向的潮流创新，也是一种对经典传承的致敬——时代的发展，正需要琉璃鲸这样的敢在变革“碰撞”中求变的态度去走向未来!

　　如今，以琉璃鲸为代表的热门茶饮品牌在频频崛起并不断抢占市场的态势下，这些把越来越多的潮流元素融入到茶饮中的“琉璃鲸们”正在持续蚕食、分割市场，消费人群的覆盖范围也在逐渐扩大。那么，在未来市场的争夺战中，“奶茶or咖啡”是消费者不得不做出的一个选择，琉璃鲸的改变不过是赢得市场的主动应变而已——而琉璃鲸改变突破下引领的潮流，说不定恰恰正是茶界的新方向，您觉得呢?

　　来源：中国网

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责任编辑：李欣