环保因素加快市场出清 推动生猪养殖产业升级

　　记者 邵海鹏

　　[ 2017年8月，农业部发布的相关指导意见指出，到2020年，东北地区要实现肉类占全国总产量的15%以上的生产目标。 ]

　　距离传统农历春节仅有5天时间，国内猪价继续下行趋势。

　　搜猪网数据显示，2月9日，全国瘦肉型猪出栏均价6.54元/斤，较前一日下跌0.18元/斤，较去年同期8.56元/斤下跌2.02元。

　　在猪肉价格继续保持平稳的状态下，生猪价格还处于周期性调整中。

　　养殖业准入门槛将提升

　　数据显示，2017年，全年猪价先跌后稳。自2016年年中以来，猪价整体下行，截至2017年底，猪价从最高的11元/斤，跌至最低6.4元/斤，累计跌幅达到40%。

　　以2016年年中为时间节点，再往前推至2014年1月，为本轮“猪周期”的起点。

　　搜猪网首席分析师冯永辉对第一财经记者表示，2017年的走势，从变化幅度来看，可以分成两段，上半年大幅下跌，下半年总体平稳，猪肉价格绕着每斤7元上下震荡。

　　对于养猪人的盈利情况，冯永辉认为，2017年逐渐告别了2016年的暴利，盈利水平只有上一年的一半，跌幅较大，但也处于稍微偏高的状态。到今年2月，基本上就回落到成本线附近。

　　对于本轮“猪周期”，冯永辉称，根据前两轮“猪周期”的情况，2016年是金猪年，2017年是银猪年，2018年是铜猪年，2019年就是铁猪年。也就是说，2016年挣钱，2017年挣的钱少，2018年下跌到成本线，甚至有亏损，2019年进入周期性底部。但今年的行情不一定会跟过去一样。原本预期会有半年时间的亏损，如今来看，会比预期好一些。

　　考虑到我国每年畜禽废弃物有40%未得到有效处理和利用，既造成环境污染，又造成资源的巨大浪费，今年的中央一号文件也强调，推进乡村绿色发展，加强农业面源污染防治。

　　从2014年全国各地掀起史上最严的猪场环保整治行动，再到今年1月1日起实施的《环境保护税法》。当前严厉的环保大环境都在揭示一个事实，那就是在未来，养殖业准入门槛需要进一步提升，这将从根本上推动整个生猪养殖产业的升级和结构调整。

　　“南猪北养”将成趋势

　　在本轮“猪周期”中，环保因素不容忽视。以往的“猪周期”，影响因素只有两个，一是市场，二是疫情。事实上，在本轮“猪周期”中，对于环保因素的作用要有一个客观评价。冯永辉称，环保政策可不会看“猪周期”的脸色行事，无论养猪人赚钱与否，都会一样严格。在2016年养猪行情非常好的时候，整个市场都发疯了，任何企业和个人都难以抑制扩大产能的冲动，“养殖户会跟发疯了一样，拼命增加母猪存栏量，因为养一头猪利润都会达到1000元，谁会拒绝?”

　　但是，严格的环保政策就抑制了这样的冲动。冯永辉说，要不是环保政策严格，养猪人想多养猪都不可能，这直接牵制了产能的增长。2017年的行情，利润只比上一年缩水了一半。但是2011年那一轮猪周期，当时没有环保因素制约，产能疯狂扩张，导致生猪产能大增，猪价跳水。可以这样说，环保因素在一定程度上，拉长了本轮的猪周期。

　　当然，从行业基本面上分析，规模化养殖场的进一步增加、能繁母猪的生产效率提高，以及全国生猪出栏体重的提升，共同推动了本轮猪周期的弱化。

　　今年《环境保护税法》的施行，对养殖业是一个严峻的考验，也将从根本上推动整个生猪养殖产业的升级和结构调整。本轮“猪周期”始于环保限养，而今后越来越严厉的环保压力，也将对当前的养猪业格局产生深远的影响，未来“南猪北养”的局势不可逆转。

　　在2015~2016年，国家相关部委先后发布了相关文件通知，对生猪产能重新进行调整。2017年8月，农业部发布的《关于加快东北粮食主产区现代畜牧业发展的指导意见》指出，到2020年，东北地区要实现肉类占全国总产量的15%以上的生产目标。

　　就猪肉生产而言，这意味着，全国年出栏7亿头生猪的话，东北三省要实现至少出栏1.05亿头生猪，将成为我国生猪出栏的重地。

　　政策引导自然引起养猪企业的高度重视。未来五年，广东温氏、河南牧原、四川天兆、深圳金新农等20个企业计划在黑龙江省投资800亿元，形成4000万头生猪生产能力。

　　来源：第一财经日报

责任编辑：李欣