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台湾木瓜进入盛产期 物美价廉的消夏好选择
华夏经纬网   2015-07-15 08:40:10   
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  每年5月至9月是台湾木瓜盛产期,物美价廉又营养,也是在炎炎夏日的消暑好选择,农政单位呼吁消费者多多选购。

  “行政院农业委员会”台南区农业改良场指出,木瓜是台湾相当普遍的水果,全台种植面积约2600公顷,主要栽培地区以台南市约占40%为最多;其次为屏东县、高雄市、嘉义县、南投县及云林县等地。现在农民生产多採用网室栽培,可防止蚜虫传播木瓜轮点毒素病。

   台南农改场指出,“台农二号”是目前木瓜主要栽培品种,约占了90%;其果肉为橙红色,糖度可达11至12度以上,汁多味美,深受消费者喜爱。由于木瓜在台湾中南部四季都能生产,5月入夏过后,阳光充足,气候温暖,叶片光合作用效率高,不但提高了果实糖度,口感及风味也是达到最佳的状态,此时享用价廉物美的木瓜,是最聪明的选择。

  台南农改场指出,木瓜素有“万寿果”之称,富含维生素A、B、B1、B2、C、叶酸、β胡萝卜素及多种矿物质如铁、钙及钾等营养,更曾被世界卫生组织评为最健康的水果之一。

   台南农改场场长王仕贤指出,木瓜通常都在果沟处开始转色时採收;选购上以挑选果皮光滑细緻,外形端正且饱满,无擦压伤或病虫害,色泽鲜艳略带芳香者为佳。木瓜外皮转黄后最好尽快食用、或暂放冰箱冷藏,但不能冷藏过久,否则风味会变差。

  来源:台海网

 

责任编辑:李欣

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