Asia 49啤酒爱刨冰-百威桂花蜂蜜糖浆（上）、健力士巧克力糖浆（右）。（Mega 50提供）

    当刨冰遇上啤酒会擦出什么样的火花呢！杨贵妃最爱的荔枝、香气四溢的芒果，搭配微苦、香气浓郁的啤酒糖浆，缤纷色彩、浓郁香气这是一碗成熟大人味的特色刨冰！不仅消暑美味，颜质也高，在景观大楼一边品尝特色刨冰，一边欣赏美景，微醺又消暑。

    全球暖化，今年台湾屡屡飙出36以上高温，酷暑难熬，许多人喜欢吃冰消暑！不过刨冰也能变出不一样！双北最高的花园景观餐厅的“Asia 49亚洲料理及酒廊”为迎接暑假，该厅即日起至8月31日推出“酷夏冰纷乐”，由新任吧台经理Mars设计出啤酒糖浆刨冰和消费者可自选风味的冰沙鸡尾酒，微醺大人味，消暑又陶然。

    由Mars研发的“啤酒爱刨冰”以自制的“百威桂花蜂蜜糖浆”和“健力士巧克力糖浆”，前者采用啤酒之王─百威，以其优雅的麦芽香气与桂花、蜂蜜搭配，后者健力士醇黑生啤酒则有重火烘焙的醇厚麦香，能与巧克力酱和乌龙茶糖浆完美交融；二款啤酒糖浆让客人择一选用取代糖水，浇淋在加了波罗蜜、亚达子、糖渍荔枝、椰汁西米露、芋头、红豆、紫米的超丰盛南洋刨冰上，吃来芳香四射，饶富趣味！

Asia 49冰沙鸡尾酒-左为冰沙戴克瑞&右为冰沙玛格丽特。（Mega 50提供）

    Mars的另一消暑提案则是“冰沙鸡尾酒”，经典的戴克瑞(Daiquiri)、玛格丽特(Margarita)调妥后，再加冰打成“冰沙戴克瑞”和“冰沙玛格丽特”，清爽的风味非常适合夏天享用， Mars另备10种亚洲风味素材，包含台湾的包种茶、洛神花、盛产的香蕉，日韩的柚子酱、梨子酒，泰国的椰子水、香茅、香兰叶，以及星马的美禄巧克力、咖椰酱，让客人先选出喜爱的一款冰沙鸡尾酒，再加选额外的风味，即可制成一杯专属的冰沙特调。

    Asia 49冰沙鸡尾酒特调-左为玛格丽特加洛神花与包种茶&右为戴克瑞加柚子酱和香兰叶。（Mega 50提供）

来源：中时电子报

责任编辑：左秋子