| 台湾人爱“抹茶”已非新鲜事，却始终不退烧！在社群平台Instagram上搜寻“抹茶”关键词就超过上百万笔，狂热不分四季，烘焙业者看准商机，集结宇治抹茶、万丹红豆、台湾黑糖、黑豆及法国总统牌奶油等食材，并以最受欢迎的软欧面包为基底，推出抹茶系列面包，抢攻“热拍商机”，首2周消费再送抹茶扇。 
奶油红豆，抹茶口味的奶油馅及蜜红豆，售价48元（新台币，下同）。图／Semeur圣娜提供 Semeur圣娜烘焙坊即日起推出期间限定“宇治抹茶超软面包”系列新品，包含奶油红豆、黑蜜豆豆卷、红豆Mochi烧及桔香如意共4款，此次运用软欧系列发展新口味，业者表示，台湾人普遍喜爱口感较软Q面包，2016年推出“超软面包”系列以来，开卖首月销售数量就占整体欧法面包逾2成，半年内近20万人次购买。 
“宇治抹茶超软面包”系列4款新品，售价48元至80元不等。图／Semeur圣娜提供 至于食材方面，选用日本进口京都宇治抹茶粉、长野梅原桔子丁、屏东万丹红豆、台湾在地黑豆及法国总统牌奶油等，软欧面包则运用“烫面工法”，以95度C以上热水烫面粉，让面粉糊化、释放淀粉，提升保湿性并让面包更加柔软及弹性，4款口味价位自48元至80元不等，限期供应至6月31日。同时，全台11家门市即日起也将门市装饰换上“抹茶风”，且首2周（5月14日前），购买抹茶系列任一产品即赠抹茶扇1个，限量发送。 
红豆Mochi烧，红豆馅搭上Q麻糬，售价48元。图／Semeur圣娜提供 来源：《联合报》
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