彰化养鸡场验出“芬普尼”毒鸡蛋

    彰化县卫生局派员到被检出残留农药芬普尼鸡蛋的蛋鸡场封存问题鸡蛋。（彰化县政府提供）图片来源：台湾《中时电子报》

    欧洲先前才爆发芬普尼毒蛋争议，此事也向台湾延烧，台湾“农委会”发现，疑似有蛋农喷洒芬普尼消毒，沾染到蛋鸡身体，导致产下的鸡蛋出现芬普尼残留，彰化已有3座蛋鸡场的蛋验出芬普尼。

    “农委会副主委”陈吉仲表示，日前台“卫福部”抽验市面上的鸡蛋，结果都未检出芬普尼，但昨日“农委会”防检局又针对蛋鸡场进行芬普尼检验时，从抽验的45场蛋鸡场中，发现有3场检出芬普尼，这3场都位于彰化县，每日共约可产9万颗蛋，其中1场未超过欧盟标准5ppb，其他2场则超过5个ppb。 >>详细

     Tips：什么是“芬普尼”？

    “芬普尼”（即“氟虫腈”）是一种农药，也可当作环境用药，用于防治病媒蚊，或是替犬猫防治跳蚤，作为农药可用于防治红火蚁，或是水稻、玉米的害虫，此次出现芬普尼蛋的原因，可能是这3场的蛋农喷洒芬普尼消毒时，接触到了蛋鸡身体，而非蛋鸡把芬普尼吃下肚，由于芬普尼是脂溶性，会在蛋鸡身上残留一段时间，这期间若产下新蛋，还是可能残留在鸡蛋上头。

    被世界卫生组织列为中等毒性，杀虫作用主要是神经毒使其死亡，美国环保署也把芬普尼列为C级致癌物，在动物实验中会增加癌症风险，例如甲状腺肿瘤，但在人体身上还没有致癌证据，依照国际食品法典委员会(Codex)建议，每人每日芬普尼容许摄入量值为0.0002 mg/kg。

彰化县动物防疫所执行“芬普尼”毒鸡蛋销毁。钟武达摄。图片来源：台湾《中时电子报》

    ★超过欧盟标准30倍

    “农委会”表示，芬普尼的欧盟标准为5ppb，台湾标准则是不得检出，此次超标的分别是文政牧场验出5ppb，国贸牧场验出22ppb，连成牧场153ppb，目前会再全面检验台湾的2000场蛋鸡场，预定3日内完成检验。

    ★成人吃1.6颗就超标

    台“食药署署长”吴秀梅表示，芬普尼在台湾是不得使用在食用动物里面，国际上的残留标准部分，欧盟是5ppb，日韩是20ppb，美国是30ppb，在动物实验当中，摄取超过30ppm，会出现甲状腺肿大的问题，若以每颗蛋残留5ppb计算，体重60公斤的成人，一天吃48颗才会超标，但此次彰化验出芬普尼的牧场，其中一场连成牧场被验出153ppb，换算若吃到此牧场的鸡蛋，只要1.6颗就会超标。

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全台抽检 食安危机再扩大

食安危机再扩大，芬普尼蛋再新增两场，延烧至南投。图／防检局提供 图片来源：台湾《联合报》

    彰化县传出三家蛋鸡场的蛋品含有芬普尼，彰化县卫生局人员全力追查蛋品流向与销售管道，将要求业者全面回收下架；目前查出鸡蛋主要销往台中、彰化和新北市板桥区寿山蛋行。

    南投新增2场验出毒鸡蛋

    芬普尼毒鸡蛋风波爆发，截至8约23日下午4时20分，除了昨日已遭验出的彰化县3场以外，南投也新增2场蛋鸡场验出芬普尼，分别是南投县八仙牧场的24.6ppb、南投县飞农牧场的9.1ppb，两家业者都超过标准5ppb。由于检验持续进行当中，势必会有更多蛋鸡场遭验出芬普尼。 >>详细

    新北10家早餐店用毒鸡蛋

    新北市卫生局食品药物管理科长刘君豪表示，稽查时在寿山蛋行现场发现有114篮来自国贺牧场的鸡蛋，业者表示，该批鸡蛋是8月21日向彰化县中盘商峻忆蛋行进货120篮，已售出6篮，售出的6篮流向非连锁早餐店，由于蛋存放不易，早餐店使用鸡蛋频率高，很有可能被消费者吃下肚。 >>详细

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    桃园急下架648公斤毒鸡蛋

    桃园市卫生局接获“食药署”通知，表示其中的“文政牧场”蛋品经台中中盘商流入桃园某家下游蛋行，前往现场稽查后，已下架54篮、约648公斤来自“文政牧场”的蛋品。 >>详细

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一颗蛋看蔡当局 只会分工从不合作

    台湾验出鸡蛋残留芬普尼过高，抽验45件当中，有3蛋鸡场被验出鸡蛋残留农药芬普尼，而这3蛋鸡场都集中在养鸡密度最高的彰化，台“食药署”要求已经上市的蛋品要全数下架。图非为检验含芬普尼鸡蛋。记者高彬原／摄影 图片来源：台湾《联合报》

    “农委会”打脸“食药署”

    台“食药署”上周公布市售鸡蛋未检出芬普尼，却被“农委会”打脸。 图 /台“食药署”提供 图片来源：台湾《联合报》

    据“动物产品中农药残留容许量标准”规定，鸡蛋中不得检出芬普尼。因应欧洲国家、韩国陆续爆发芬普尼鸡蛋，“食药署”为消除民众疑虑，启动抽验项目，上周五发布新闻稿，内容强调10件蛋品抽验完成，均未检出芬普尼，还写“‘食药署’展现高效率，仅仅2天内完成抽验”，却在3天后被“农委会”打脸。

    “食药署”上周启动“北中南三区通路之鸡蛋芬普尼抽验专案”，抽验10件蛋品，未检出芬普尼，“农委会”防检局22日却验出台产鸡蛋有数据偏高的芬普尼。“食药署长”吴秀梅表示，“该署”是抽验后市场端蛋品，“农委会”是抽验农场端的鸡蛋，来源不同，才会有不同结果。 >>详细

    国民党团书记长林为洲抨击：台当局不仅没有警觉，“食药署”说市场端没检出，防检局却打脸称农场端有检出，代表台当局对食安的检验能量不足。国民党团要求，除尽速清查源头，保障无辜受害蛋农，也应有官员负起责任，该下台的就下台。

    国民党团副书记长蒋万安指出：“食药署”上周五还沾沾自喜发新闻稿说“展现高效率，两天完成抽验，展现软实力，没发现超标”，结果防检局抽验就发现超标，各部门无法联系，还互相打脸。

    蔡英文质疑“行政院”

    台“行政院副院长”林锡耀23日在民进党中执会报告，指“食药署”已在本月16日于北、中、南鸡蛋通路启动稽查抽验项目，“农委会”全程派员配合；针对蛋污染事件，“行政院”将采取移动管制、追踪流向，并于必要时要求下架。

    据转述，林锡耀说明，由于芬普尼是工业用药，也因为规定禁用，因此岛内过去没有检测；但随后，台湾地区领导人蔡英文当场反问，“既然是禁药，为何不检测？这逻辑怪怪的。” >>详细

    台湾气象专家李富城直言：我们的蔡英文老是慢半拍，815断电是这样，毒蛋也是如此，富家女不了解贫民的生活，更不会关心全民。

    国民党“立委”张丽善痛批：蔡当局带头不重视食安，想引进瘦肉精美猪、日本核灾食品、放宽农药标准，前瞻食安预算应强化检验机制而不是盖大楼。

    【辣评】近年台湾的食品安全问题层出不穷，坊间俗称的“开门七门事”柴、米、油、盐、酱、醋、茶几乎都“沦陷”，最近则是轮到鸡蛋成为食安事件的“主角”。

    欧洲爆发“芬普尼”毒鸡蛋事件已1个多月，香港、韩国都检出残留芬普尼蛋；台湾后知后觉终于有行动，台“食药署”说“安啦”，台“农委会”则说“有，还超标很多”。不就是鸡蛋吗，怎么会有两个结果？因为台当局部门间分工不合作，各干各的。

    因为分工，相关单位平常相敬如宾；因为不合作，彼此缺少横向联系、沟通整合；上级官员若缺乏全局认知，爆发乱象时抓瞎自是难免。芬普尼蛋的管理前后端分工，难不成以后还蛋壳、蛋清、蛋黄分由不同单位管理吗？

岛内频现毒蛋 食安再现漏洞

【策划编辑：邱梦颖】