主料：嫩莲子、白莲藕、水菱角

配料：油、盐、白醋、湿淀粉

制作方法：

①装鲜嫩莲子剥皮，白莲藕去皮切丁，水菱角去皮，待用。

②锅烧水开水将三鲜原料过水。

③锅下油少许，放入三鲜原料，加入少许白糖、白醋、湿淀粉，快速翻炒，即可出锅。

特点：清香营养，鲜嫩可口