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东湖狗肉
2004-10-13 09:20:55    华夏经纬网
    东湖的狗肉火锅应该是边炉的一种，但是这里将其单列出来是因为吃狗肉时的豪爽快意。花江是将狗肉切片、沈从文笔下的湘西是将狗肉烙熟、韩国是将狗肉凉拌。东湖是将狗肉切块再打边炉，而且一年四季都有，不是非得冬至再进补，本人虽然分不出狗肉的"一花二黒三黄"的高下之别，但是觉得在东湖的房顶上吃大块狗肉，喝大碗酒最为过瘾。酒足饭饱之后挺胸腆肚，顺着陡峭的楼梯走下楼，大叫一声"老板公，哈调！"有一政府里的公务员朋友，每次和我吃完狗肉都要到东湖的噪声分贝牌下大叫一声，看见分贝达到80以上，就有了一番鲁智深提着狗腿醉打山门的感觉。（现在那块分贝牌早已不在，本人也几年未去，而现在这位朋友和我一到酒酣耳热之时都免不了要对那个分贝牌凭吊一番。）
    这里只能给大家点到为止，相信大家在切身体会之后应该比有着迟钝味觉的本人更有发言权，但是大家可以比较一下，在1988年的时候，倒腾一辆汽车也就是2－3000元的利润，那时的海口根本就没有什么可以去大吃大喝一番的地方，于是吃饭喝酒的时候就一人点一支鸡，回想起来还是觉得眼下的口福不浅。